株式会社つかもと「業界初」のFSSC22000認証取得

~食の「安心・安全」を守る世界最高峰の規格に沿った食品安全マネジメントシステムの構築を実現~

茨城県龍ケ崎市にある、甘納豆製造の株式会社つかもとは平成31年3月、甘納豆業界では初の世界最高峰の食品安全マネジメントシステムの規格「FSSC22000」の認証を取得しました。
「FSSC22000」とは、ISO22000の内容に「ISO/TS22002-1 または ISO/TS22002-4」および「FSSC独自の追加要求事項」を統合した国際規格です。ISO22000だけでなく追加事項に関する認定も必要となります。HACCPの考え方に基づき、原料調達から製品出荷までの各工程の危害分析を予防的に実施し、重要管理点を設定して管理することを含む食品安全の規格です。
職人が多ければ多いほど、FSSC22000導入の苦悩は大きいといわれておりますが、ISO22000を6年間運用した経験を踏まえ認証を取得することが出来ました。
伝統のイメージ
創業84年、伝統を継承する直火炊き製法にこだわり製造しております。食の安心・安全が求められる昨今の食品業界での生き残りを見据え、全社一丸となり、より良い製品造りを実施して参ります。
糖置換製品アイテム数日本一を目指すとともに地域社会との協和及び環境保護への貢献にも力を入れて参ります。

会社概要

名称 株式会社つかもと
設立 昭和10年9月1日
代表者 塚本 裕
住所 【事務所・工場】 茨城県龍ヶ崎市白羽4-5-7詳しい地図
資本金 10,000,000円
事業内容 各種甘納豆製造加工販売・卸売
主要取引銀行 常陽銀行竜崎支店,筑波銀行龍ヶ崎支店,水戸信用金庫龍ヶ岡支店
主要取引先 株式会社日本アクセス,株式会社三菱食品,株式会社成城石井,株式会社H+Bライフサイエンス,株式会社諏訪商店,株式会社丸井スズキ,J.フロントリテイリング株式会社,株式会社東急百貨店
従業員 35名(パート含む)